Resepi Kek Coklat Lembap(kukus)

Assalamu’alaikum….izinkan diri guna ganti bahasa kak ja ya…kali ini kak ja ingin berkongsi dengan anda resepi kek coklat lembap…macam biasa…masakan orang bujang…guna rice cooker ja…ummi kata, kalau kena cara…boleh masak macam-macam dengan rice cooker…jadi…selepas beberapa kali percubaan…terimalah…





Resepi Kek Coklat Lembap(kukus)

Ini kek yang kak ja buat...



Bahan-bahan:
Gula (1/3 cawan)
Susu pekat manis (1/3 cawan)
Milo (1/2 ) cawan)
Serbuk koko (1/2 ) cawan)
Minyak (1 cawan)
Tepung gandum biasa (1 1/4 cawan)
Soda Bikarbonat (1 camca teh-paras)
Baking Powder (1 camca teh-paras)
Telur (2 biji)


Kaedah:
1.Masukkan gula, susu pekat manis, milo, serbuk koko dan minyak ke dalam periuk…panaskan…sambil kacau hingga gula cair…jangan kacau dengan sudu besi…nanti terkeluar ‘zat besi’ yang tak perlu…sejukkan
2.Ayak gandum bersama dengan soda bikarbonat dan baking powder…gaulkan sebati…campur dengan bahan cair tadi…
3.Pukul telur dalam bekas berasingan dan masukkan kedalam adunan kek…
4.Sementara itu masak air dalam periuk untuk kukus kek…
5.Masukkan adunan kek ke dalam acuan…nak guna acuan kecil atau besar terpulang kepada anda…
6.Bila air dah menggelegak…kukus kek…
7.Dalam sela masa tertentu…bila Nampak kek tu dah naik sedikit, boleh cucuk dengan lidi atau apa-apalah…tarik balik lidi itu tengok kalau ada kek yang melekat pada pencucuk tadi, maknanya kek tak masak lagi…lama masa kek masak bergantung kepada saiz dan kedalaman acuan yang diguna…
8.Selepas dah tak melekat kek pada pencucuk…angkat dan sejukkan…



*ramai juga yang tanya...macam-mana kak ja boleh masak macam-macam guna rice cooker je...kat dalam bilik pulak tu...hmmm..."Kalau nak seribu cara lah dik..."
*rice cooker kak ja tak de alat khas untuk steamer(pengukus)...akak masukkan stand wok...
*main masak-masak untuk mengubat hati...huhu...




.